Manejo de Pastagem: como produzir mais sem agredir o solo
O manejo de pastagem é um dos pilares da pecuária eficiente e sustentável. Quando bem executado, garante alimento de qualidade para o rebanho durante todo o ano, preservando a saúde do solo e das forrageiras.
O que é manejo de pastagem?
Trata-se de um conjunto de ações que visam obter o máximo de carne e leite por área, respeitando o desenvolvimento do capim e a qualidade do solo. A estratégia certa permite uma produção mais regular, evita a degradação da pastagem e assegura alimento nutritivo ao longo do ano.
Objetivos principais
Produzir capim de forma constante por área, preservar a fertilidade e estrutura do solo, garantir alimento em quantidade e qualidade adequada ao gado, e evitar o esgotamento e a degradação da pastagem.
Sistemas de pastejo
Existem três principais estratégias. No pastejo contínuo, os animais permanecem o tempo todo na mesma área — é simples de manejar, mas pode provocar degradação com o tempo. No pastejo rotacionado, a pastagem é dividida em piquetes, cada um com períodos de uso e descanso, promovendo melhor aproveitamento e recuperação do capim. Já no pastejo diferido, parte do pasto é poupada para ser utilizada em épocas críticas, como o período seco.
Conceitos-chave do manejo de pastagem
A taxa de lotação é o número de animais por hectare. A pressão de pastejo é a relação entre peso vivo animal e forragem disponível. E a capacidade de suporte é o número ideal de animais que a pastagem sustenta sem degradação ao longo do tempo. Encontrar o equilíbrio entre o número de animais e a disponibilidade de forragem é o ponto fundamental do manejo de pastagem.