TIP: a solução sustentável para a engorda de bovinos
A Terminação Intensiva a Pasto (TIP) é uma técnica que alia o uso de pastagens de alta qualidade com manejos que potencializam o ganho de peso dos animais, ganhando destaque no Brasil entre propriedades que buscam um sistema sustentável de engorda sem perder qualidade de carne.
Como funciona a TIP?
O sistema envolve a escolha de pastagens de alta qualidade (como tifton ou braquiária), suplementação nutricional estratégica, manejo de pastejo com rotação de áreas, e monitoramento rigoroso do desempenho dos animais.
Benefícios da TIP
A técnica é mais sustentável que o confinamento por exigir menos estrutura, tem menor custo de produção, produz carne de melhor qualidade devido à alimentação mais natural, e permite ganho de peso eficiente aproximando-se dos resultados do confinamento.
Desafios da TIP
Entre os desafios estão a gestão adequada do pasto (que exige conhecimento técnico), a variação climática que pode afetar a disponibilidade de forragem, e o custo da suplementação que pode se elevar se não for bem planejada.
Fatores que interferem no desempenho
A qualidade do pasto e a genética dos animais, a qualidade e quantidade da ração, a disponibilidade de forragem, o dimensionamento de cocho e bebedouro, e a área de pastagem disponível são fatores-chave para o sucesso da TIP.