A prática do confinamento de gado emerge como uma estratégia eficaz para os produtores rurais, promovendo economia, qualidade superior do produto e maior lucratividade.

Nos últimos anos, o Brasil tem liderado o ranking global de exportação de carne bovina, indicando um vasto potencial de expansão na produção nacional. Diante desse cenário, muitos pecuaristas têm direcionado seus investimentos para inovações e técnicas de bem-estar animal visando otimizar seu rebanho.

Atualmente, aproximadamente 95% do gado de corte brasileiro é criado em sistemas extensivos de pastagens, o que contribui para a redução significativa dos custos de produção. No entanto, o confinamento ganhou destaque nos últimos anos como uma ferramenta de manejo crucial para lidar com as variações sazonais na produção forrageira, trazendo benefícios tanto para a indústria pecuária quanto para os criadores.

Mas afinal, o que é o confinamento de gado e quais são suas vantagens? Vamos explorar essas questões em detalhes:

 

O que é o confinamento

 

O confinamento de gado refere-se a um sistema de criação no qual uma parte do rebanho é alojada em currais ou piquetes com dimensões específicas. Nesse método, a água e a alimentação são fornecidas à vontade por meio de cochos, e a dieta é cuidadosamente balanceada para cada categoria de animal, buscando-se alcançar o melhor estado produtivo possível para o abate. Embora seja mais comum utilizar esse sistema na fase de terminação ou engorda dos animais, ele também pode ser aplicado em outras categorias do rebanho.

 

Quais as suas vantagens 

 

As vantagens do confinamento de gado são diversas e abrangentes. Este sistema permite a engorda dos animais de forma eficiente, a recriação de bezerros em cochos, a preservação dos pastos durante a época de seca (um método conhecido como sequestro), e a manutenção de vacas durante os períodos pré e pós-parto.

É importante ressaltar que a época mais benéfica para a implementação do confinamento, especialmente para animais em fase de terminação, é durante os períodos de seca. Nesse período, a escassez de chuvas e a redução na qualidade e disponibilidade de pastagens tornam o confinamento uma opção altamente vantajosa.

As principais vantagens do confinamento de gado incluem:

• Redução da idade de abate dos animais, substituindo meses de pastagem por um período mais curto de confinamento, o que aumenta a eficiência produtiva;
• Diminuição da carga nos pastos e do consumo de forragem durante os períodos mais críticos, resultando em uma maior produtividade das pastagens e reservando-as para outras categorias de animais;
• Redução das despesas com a recuperação de pastagens degradadas;
• Liberação de áreas de pastagem para outras atividades, como agricultura, durante o confinamento;
• Produção de carcaças maiores, mais padronizadas e com boa cobertura de gordura;
• Produção de carne durante períodos de escassez, beneficiando frigoríficos e consumidores;
• O esterco resultante do confinamento pode ser utilizado como adubo orgânico de alta qualidade em pastagens ou lavouras;
• Baixa taxa de mortalidade devido ao controle sanitário adequado;
• Utilização eficiente de maquinário, insumos e mão de obra;
• Retorno rápido do investimento, com uma probabilidade maior de obter melhores preços.

 

O tempo de engorda 

 

O tempo necessário para a engorda de bovinos no confinamento varia consideravelmente e é influenciado por diversos fatores, como a composição genética dos animais, sexo, peso de entrada e saída do confinamento, tipo de dieta oferecida e suplementação utilizada no pasto. Em média, estima-se que os animais apresentem ganhos de peso em torno de 2 arrobas por mês, com um ganho diário médio de cerca de 1,5 quilo, e um rendimento de carcaça médio de aproximadamente 55%. A idade também influencia no ganho de peso, sendo que animais mais jovens tendem a ganhar peso mais rapidamente devido à sua maior eficiência na conversão alimentar.

Em resumo, o confinamento de gado representa uma estratégia eficaz para acelerar o crescimento dos animais e retirá-los dos pastos durante períodos de seca, proporcionando uma série de vantagens tanto para os produtores quanto para a indústria pecuária como um todo.

 

Determinar o custo médio para manter um bovino no confinamento envolve a consideração de várias variáveis. Entre esses fatores, estão o preço do próprio animal, o custo dos ingredientes da dieta e os gastos fixos relacionados ao alojamento.

O Custo Operacional Efetivo (COE) de um bovino confinado geralmente é dividido da seguinte forma:

• 70% para o custo de aquisição do animal;
• 20% para o custo com nutrição;
• 10% para custos fixos.

No entanto, é importante ressaltar que esses números podem variar dependendo da região e das condições específicas de cada propriedade. Recomenda-se que cada pecuarista faça um planejamento detalhado dos custos de produção para sua situação específica.

 

Como determinar a lucratividade 

 

Determinar a lucratividade do confinamento de gado de corte requer uma análise cuidadosa dos resultados obtidos. Isso inclui o acompanhamento dos índices zootécnicos dos animais no sistema e uma gestão eficiente do negócio. Caso os resultados não atinjam as expectativas, é importante revisar as práticas de manejo, especialmente as estratégias nutricionais, e buscar melhores negociações nos insumos, mantendo sempre o equilíbrio entre custo e benefício.

Em suma, o Brasil se destaca como um dos principais produtores mundiais de carne bovina, resultado de investimentos em tecnologia e práticas de gestão ao longo dos anos. O confinamento de gado é uma estratégia que permite aumentar a produtividade e a qualidade do produto, independentemente das variações sazonais na produção pecuária. Além disso, contribui para reduzir o impacto ambiental e tornar a cadeia produtiva da carne bovina brasileira mais sustentável em face do aumento da demanda por proteína animal.

 

Estrutura adequada para o confinamento de gado

 

Quando se trata das instalações, é crucial considerar dois tipos de baias: as coletivas, cujas dimensões variam de acordo com o tamanho do lote, e as individuais, projetadas para até quatro animais. A construção das baias deve ser dimensionada de acordo com o número de cabeças de gado, e é importante preparar a propriedade para futuras expansões, visando otimizar os custos das instalações.

Não se pode negligenciar a importância de um curral adequado para o manejo dos animais. Além disso, é fundamental fornecer sombra para o gado, especialmente em regiões onde o confinamento sem proteção solar pode causar estresse térmico, prejudicando o ganho de peso dos animais. Plantar árvores nas proximidades das baias é uma medida simples e econômica que pode proporcionar conforto aos animais nos períodos mais quentes do dia.

Como os animais confinados não têm acesso a grandes extensões de pastagem, é essencial instalar cochos e bebedouros dentro das baias. Esses equipamentos são cruciais para garantir que os animais sejam alimentados adequadamente, promovendo um ganho de peso eficiente. Além disso, é importante programar os horários de alimentação para evitar o estresse causado pelo calor excessivo.

 

Cocho

 

Quando se trata da escolha dos cochos, há uma variedade de modelos disponíveis, sendo o cocho de cimento o mais comum em confinamentos bovinos. No entanto, é importante selecionar um modelo que atenda às necessidades específicas da propriedade e que facilite o acesso dos animais à alimentação. Manter os cochos limpos e abastecidos nos horários adequados também é essencial para garantir a saúde e o bem-estar dos animais.

Da mesma forma, os bebedouros devem ser mantidos limpos e abastecidos regularmente, pois a água limpa e fresca é essencial para o crescimento saudável do gado. A temperatura da água também deve ser monitorada, especialmente em climas tropicais, para garantir que os animais permaneçam adequadamente hidratados.

 

Ração Ideal para bovinos em confinamento 

 

Ao formular a ração para o gado em confinamento, é importante encontrar um equilíbrio entre concentrados e volumosos, evitando o excesso de grãos de alto teor energético que podem levar a problemas de saúde, como a acidose ruminal. Além disso, a inclusão de suplementos e aditivos na dieta pode ajudar a impulsionar o ganho de peso e prevenir doenças.

 

Prevenção de doenças 

 

Por fim, é crucial adotar medidas para prevenir doenças no confinamento, como manter as instalações limpas e bem ventiladas, fornecer água de qualidade e garantir que os animais recebam cuidados veterinários adequados. Seguindo essas diretrizes, os produtores podem maximizar a eficiência do confinamento e garantir o sucesso de sua operação pecuária.